Ann Steyaert is culinaire chef en romaniste, patissier and koekjesbakker, thuis bij Molière and Escoffier, in jeans en T-shirt, witte vest en zwarte schort. Klassiek maar niet academisch, koppig, tot op de gram nauwkeurig, een meisje met karakter, sterk en overtuigd. Natuurlijk, oprecht en direct, gepassioneerd, een beetje “verlicht”, die niets voor de helft doet. Iemand die houdt van verse, eerlijke ingrediënten, indien mogelijk regionale en artisanale producten, van onberispelijke kwaliteit. https://www.thuisgastronomie.com/de-chef
Kristina is een psychologe die zich de laatste jaren heeft omgeschoold tot erkend diëtiste. Enerzijds vanwege een passie in voeding en koken die ze als kind letterlijk met de paplepel heeft meegekregen. Anderzijds omdat ze zelf last heeft van prikkelbare darm en bepaalde allergieën. Kristina geeft kookworkshops over glutenvrij en lactosevrij koken en bakken, de vegetarische en plantaardige keuken voor klein en groot,gezond koken bij prikkelbare darm en laag-FODMAP dieet en sportvoeding. Op vraag kunnen lezingen en privé kookworkshops op maat ontwikkeld worden rond een specifiek thema of ziektebeeld voor een kleine groep. Neem hiervoor persoonlijk contact op.
